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백종원 소갈비구이 양념장 만드는방법 레시피

백종원 소갈비구이 양념장만드는 방법입니다.

백종원양념장재료 : 진간장2컵 ,물2컵,설탕1컵,맛술1컵,간마늘반컵,생강1스푼,참기름1/3,다진파1컵.

*파와 양파반개 감자 당근 이건 기호에 따라서!

1.냄비에 간장 설탕을 넣고 끓이다 설탕이 얼추 녹으면 불을 끄고 식힌다.

2.식은 양념에 다진 양파 마늘 대파 생강 꿀약간 참기름 섞는다.

3.손질한 소갈비를 양념장에 넣었다배서 동그란 몸양으로 말아 통에 담고 30분이상 냉장고에 재워둔뒤 먹을때 꺼내 달궈진 팬이나 숯불에 구운다.

TIP)1시간이상 재워두면 맛없어요.

위에 재료 들을 가지고 한곳에다가 다 넣고 섞어주시면

백종원만능소갈비구이양념장레시피가 완성이랍니다.

소갈비구이 소갈비 양념 돼지고기등 다만능이랍니다.

쉽죠!

TIP) 소갈비구이는 찬물에 살짝담궈 핏물을 빼주시구요 살짝 데쳐놓으면됩니다. 생강넣고 데쳐도 냄새가 제거됩니다.

집밥 백선생의 백종원닭갈비레시피

쏘스만들기입니다.

재료 : 설탕, 간장, 고추장, 맛술, 다진마늘

1.종이컵에 반컵씨 1:1:1:1:1 비율로 넣는다. 설탕 간장 고추장 맛술 다진마늘

그리고 골고루 섞어준다.

TIP) 맛술은 닭갈비의 냄새를 잡아주기 위해 넣는다. 맛술이 없으면 소주

후추로 세번정도 쳐주고

마무리는 참기름으로 한번 둘르고 끝.

이렇게 하면 백종원닭갈비 쏘스만들기 끝입니다.

나머지는 양념 야채 고기 등등 넣고 바르고 지지고

드시면됩니다.

참 쉽죠잉!

TIP)고기에 양념을 넣고 같이 볶을때 탈거같으면 물을 넣게되며 타지 않고 양념에 고기가 잘베인다고 합니다.

집밥 백선생 통닭만들기

우연찮게 집밥백선생을 보다가 옜날통닭만드는거 보고선

해먹어야겟따는 생각에 포스팅 해봅니다.

남자로 할수 있는 옛날통닭만들기!

만들기

재료: 소금,후추,닭 5~6호,식용유,튀김가루

참 쉽죠잉!!

1.닭에 소금과 후추로 밑간해줍니다. 속에도 소금을 뿌려줍니다.

간이 안된곳 없도록 마사지 해주듯이 통닭에 골고루 투척합니다!

TIP)통닭에 소금과 후츠간을 하고 조금 상온에 두면 양념에 베어 더욱 맛있습니다.

2.튀김가루는 두껍지 않게 바른듯 안바른듯 골고루 발라줍니다.

튀김가루는 살살 살짝 묻힌다는 느낌대로 발라줍니다.

그리고 식용유에 투척! 기름은 170도 정도