집밥 백선생 통닭만들기
우연찮게 집밥백선생을 보다가 옜날통닭만드는거 보고선
해먹어야겟따는 생각에 포스팅 해봅니다.
남자로 할수 있는 옛날통닭만들기!
만들기
재료: 소금,후추,닭 5~6호,식용유,튀김가루
참 쉽죠잉!!
1.닭에 소금과 후추로 밑간해줍니다. 속에도 소금을 뿌려줍니다.
간이 안된곳 없도록 마사지 해주듯이 통닭에 골고루 투척합니다!
TIP)통닭에 소금과 후츠간을 하고 조금 상온에 두면 양념에 베어 더욱 맛있습니다.
2.튀김가루는 두껍지 않게 바른듯 안바른듯 골고루 발라줍니다.
튀김가루는 살살 살짝 묻힌다는 느낌대로 발라줍니다.
그리고 식용유에 투척! 기름은 170도 정도
TIP)기름온도확인하기 위해서는 튀김가루와 물을 묻혀 동글동글하게 한후에 기름에 묻혓을떄 3초안에 올라오면 170도익 4~5초면 `150~160도' 입니다.
집에서도 해먹을수 있는 백종원 통닭레시피입니다.
언능 무브무브 맛있겟다. 꼭 해먹어바야지!!
백종원통닭레시피!!후후 캠핑장에서도 간단하게 만들수 있을듯
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