꼬마미노의 비트코인 주식 그리고 일상이야기

집밥 백선생 통닭만들기

우연찮게 집밥백선생을 보다가 옜날통닭만드는거 보고선

해먹어야겟따는 생각에 포스팅 해봅니다.

남자로 할수 있는 옛날통닭만들기!

만들기

재료: 소금,후추,닭 5~6호,식용유,튀김가루

참 쉽죠잉!!

1.닭에 소금과 후추로 밑간해줍니다. 속에도 소금을 뿌려줍니다.

간이 안된곳 없도록 마사지 해주듯이 통닭에 골고루 투척합니다!

TIP)통닭에 소금과 후츠간을 하고 조금 상온에 두면 양념에 베어 더욱 맛있습니다.

2.튀김가루는 두껍지 않게 바른듯 안바른듯 골고루 발라줍니다.

튀김가루는 살살 살짝 묻힌다는 느낌대로 발라줍니다.

그리고 식용유에 투척! 기름은 170도 정도

삼시세끼 정선평 화덕통닭 레시피!

짜잔 삼시세끼를 보면서 간단하게 통닭을 만들수 있을거 같아 포스팅합니다.

캠핑장이나 오븐에서 화덕통닭한번 먹어서 맛있게 먹어 보아요 ^^.

TIP)닭을 우유에 재워 놓으면 닭이 훨씬 부드러워진대요.

그리고 닭요리할때 올리브유에다가 재워둬서 밑간(소금,후츠) 하고 먹어도 맛있답니다.

삼시세끼에 나오는 화덕 통닭 만들어 보시죠!

닭을 우유에 재워둑 올리브유를 발라 조물조물 발라줍니다.

여기에 소금과 후추로 가볍게 간을 해줍니다

그리고 다음 닭 몸통속에 버터 양파 마늘을 채우고 몸통을 이쑤시개로 고정시켜줍니다.

그위에 로즈마리를 올리고 호일로 닭을 감쌉니다.

TIP)로즈마리효능

 로즈마리는 냄새제거에 탁월한효과가 있습니다.

비린내가 나는 음식의 경우 로즈마리를 첨가하면 비린내가 제거됩니다.

냉장고에 음식물 냄새가 배인경우에도 로즈마리르 넣어 놓으면 냄새가 제거됩니다.

또한 벌레퇴치및 집중력향상되도로 주는 성분이있습니다.

로즈마리차를 하루에 2~3잔 마시면 체지방분해하여 효과 있다고합니다.

마지막으로 예열해 놓은 화덕에 닭을 올립니다.

이렇게 30~40분정도 있다가 다시 방향을 바꿔 30~40분정도 구우면맛있는 화덕 통닭이 완성이됩니다.

집과 캠핑장에서도 통닭을 쉽고 맛있게 만들어 먹어볼수 있을거 같습니다^^